ひき肉とねぎのキムチチャーハン｜レシピ紹介

主食

ひき肉とねぎのキムチチャーハン

パパっと済ませたいランチに♪

所要時間：10分

＃定番

キムチの風味を生かしたシンプルなチャーハン。

具材には、あえてひき肉を使うことで、お肉を切る手間が省けて、お時間短縮＆ご飯と一緒に食べやすくなります。

パパっと済ませたいランチにおススメです。

材料

2人分

温かいご飯	360ℊ
豚ひき肉	100ℊ
長ねぎ	1／2本
溶き卵	2個分
いちおしキムチ　あま辛	100ℊ
醤油	大さじ1＋1／2
塩、こしょう	各少々
サラダ油	大さじ1

作り方

①　長ねぎはみじん切りにする。キムチは粗めに刻む。

②　フライパンに半量のサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒めて取り出す。

③　②のフライパンに残りのサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
　　長ねぎ、ご飯、キムチを加えて炒め合わせ、炒り卵を戻し入れて醤油を鍋肌からまわし入れる。
　　塩、こしょうを加えて味を調える。